Ingredientes (4 pax)4 pollos picantones (tamaño pequeño)
Tomillo, romero, laurel.
Sal, pimienta,
Aceite de oliva, vino blanco
Miel.
Elaboración:
Repasar los pollos, quitar los restos de plumas.
Introducir en el interior de cada pollo unas ramas de tomillo, romero y 1 hoja de laurel, salpimentar. En una fuente de horno poner los pollos.
Pintar con un poco de miel líquida, añadir una raya de aceite de oliva, un vaso de agua y un vaso de vino blanco.
Poner en el horno a 180 º, unos 60-80 minutos, dar la vuelta varias veces.
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