Ingredientes:
400 gr. de pulpo asado o cocido.
1 trozo de pimiento verde.
50 gr. zanahoria encurtida.
1 cebolla tierna.
Aceite de oliva, vinagre y sal.
Elaboración:
Cortar el pulpo en trozos.
Partir las verduras frescas en trozos pequeños, añadir la zanahoria.
Aliñar con aceite de oliva, un poco de vinagre y sal.
Dejar reposar 1 dia en frigorífico para ligar los ingredientes.
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