Ingredientes (4 personas)
Espaguetti blancos,unos 160 gr.
1/2 kg. Mejillones.
1/4 kg. almejas.
125 gr. gamba pelada.
2 dientes ajos.
Aceite de oliva, unos 75 cc.
1 cayena (guindilla),
1 vasito vino blanco.
Sal.
Elaboración:
Cocer los espaguetti con agua, sal , laurel y ajos.
Escurrir.
Cocer los mejillones, separar de las cohchas, reservar el caldo.
En una sartén, poner el aceite los ajos, y la cayena, agregar las gambas, finalmente las almejas.
Depositar los espagueti en una sartén más grande, agregar los mejillones con su caldo, también las gambas y almejas, así como el vasito de vino.
Rehogar hasta que se integren los ingredientes a fuego lento.
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