14 de julio de 2010

Helado de Naranja




Ingredientes:


5 Naranjas


150 Azucar.


250 Agua mineral


200 cc. Nata 35%



Elaboración:


Hacer un almibar con el agua y el azúcar, hervir unos 10 minutos. )


Lavar una naranja, Rayar la piel, añadir la ralladura al almibar, dejar enfriar.

Exprimir las naranjas, colar.

Mezclar el zumo, la nata y el almibar frio (colar antes). Llevar al frigorífico para atemperar.

Preparar una heladora, echar el preparado de helado, helar o mantecar durante 35-40 min. depende de la heladora.