2 de septiembre de 2010

Granizado de limón




Ingredientes:


4 limones

300 gr. azucar

300 gr. agua mineral

Cubitos de hielo caseros, misma cantidad que zumo mas agua.


Elaboración:


Poner en el vaso de la termomix el azucar, pulverizar a velocidades progresivas 3,5,7,9 unos 30 seg.

Lavar los limones, pelar uno de ellos, trocear todos los limones, poner en el vaso, añadir el agua mineral.

Dar varios golpes de turbo, hasta que este triturado.

Retirar el zumo resultante y colar
Lavar el vaso de la Thm. pesar el zumo, añadir la misma cantidad de cubitos de hielo, yo obtuve unos 760 cc en este caso.
Triturar el hielo a velocidad 5, cuando no se oigan los cubitos de hielo está listo.
Los ingredientes se pueden variar según gustos, mas azucar , agua etc.