22 de abril de 2012

Piruletas de Parmesano


Esta receta tiene como fuente el especial de cocina de la revista hola del año 2004.

Ingredientes:

250 gr. queso parmesano o grana.
1 plancha hojaldre fresco.
1 huevo.

Elaboración:

Rallar el bloque de queso
Abrir la plancha de hojaldre, pintar con huevo batido. cortar tiras largas de unos 20 cm. de largo por uno de ancho.
Poner el horno a 200 ºC, en la bandeja disponer papel de horno poner las tiras doblandolas sobre sí mismo dejando fuera la parte pintada con huevo.
Separar unos 8 cm. cada tira, ir poniendo montoncitos de queso rallado, teniendo en cuenta que luego aplanaran.
Sacar del horno y presentar en copas o vasos.