31 de diciembre de 2011

Panaché de verduras.



Ingredientes:

3 alcachofas.
100 gr. guisantes.
100 gr. habas tiernas
2 cebollas.
2 zanahorias.
Unas hojas de espinacas
1 hoja de apio
100 gr. judías tiernas
Aceite
2 dientes de Ajos
Unos tacos de jamón.


Elaboración:

Limpiar las verduras, lavarlas y Cocer las verduras al vapor.
Escurrir.
En una sartén poner unos dientes de ajo, un poco de aceite de oliva, unos tacos de jamón y rehogar las verduras unos 5 minutos.
La composición de verduras puede variar.