Panaché de verduras.

Ingredientes:

3 alcachofas.

100 gr. guisantes.

100 gr. habas tiernas

2 cebollas.

2 zanahorias.

Unas hojas de espinacas

1 hoja de apio

100 gr. judías tiernas

Aceite

2 dientes de Ajos

Unos tacos de jamón.

Elaboración:

Limpiar las verduras, lavarlas y Cocer las verduras al vapor.

Escurrir.

En una sartén poner unos dientes de ajo, un poco de aceite de oliva, unos tacos de jamón y rehogar las verduras unos 5 minutos.

La composición de verduras puede variar.