23 de abril de 2011

Tacos de Atún con pimientos.



Ingredientes:


1 rodaja de atún fresco, de aprox. 2 cm de grosor.

1 pimiento verde.

Un poco de aceite de oliva.

Un poco de sésamo.

Sal.


Elaboración:


Cortar el atún en tacos longitudinales, sazonar.

Lavar el pimiento, cortar en tirar, freir.

Poner una sartén en fuego fuerte, con un poco de aceite, poner los tacos lo justo para que se doren por todos los lados. También se pueden rebozar en sésamo con la misma operación, es conveniente que el interior quede jugosos.